²©²ÊÍøÕ¾

Jakarta, ²©²ÊÍøÕ¾ - Di atas meja besar di dapur umum di Tripoli, lusinan adonan berbentuk kubah berbaris saat koki mengubahnya menjadi hidangan Libya yang dikenal sebagai Bazin. Bazin merupakan makanan populer secara tradisional didistribusikan ke warga sekitar selama bulan Ramadan. Bazin terdiri dari pangsit besar yang terbuat dari tepung jelai, disajikan di tengah sup berbahan dasar tomat yang mewah. Namun untuk memasak Bazin tidaklah mudah. Dibutuhkan proses yang melelahkan untuk mencampur adonan yang hampir tidak kental dengan tongkat selama berjam-jam.

Simak selengkapnya di ²©²ÊÍøվ Indonsia, (Kamis, 14/04/2022)