²©²ÊÍøÕ¾

Jakarta, ²©²ÊÍøÕ¾ - Setiap orang tua tentu mengharapkan anaknya bertumbuh dengan baik. Faktanya, kecerdasan anak bisa dipengaruhi nutrisi yang Anda berikan ke buah hati.ÌýMakanan yang sehat tidak hanya memengaruhi pertumbuhan anak tetapi juga memengaruhi konsentrasi, daya ingat, serta kemampuan otaknya untuk berpikir. Itulah alasan pentingnya memberikan anak beragam vitamin dan mineral, khususnya dari makanan, selama masa pertumbuhannya.

Bethany Thayer, MS, RD, ahli gizi Detroit dan juru bicara American Dietetic Association (ADA) mengatakan bahwa otak merupakan organ yang lapar dan organ tubuh pertama yang menyerap nutrisi dari makanan yang dikonsumsi.

"Beri tubuh junk food, dan otak pasti akan menderita," katanya pada WebMD.

Ada beragam jenis makanan yang dapat mendukung perkembangan otak anak, berikut paparannya dikutip dari WebMD:

1. Salmon

Menurut Andrea Giancoli, MPH, RD, ahli gizi Los Angeles,Ìýikan berlemak seperti salmon adalah sumber asam lemak omega-3 DHA dan EPA yang sangat baik dan keduanya penting untuk pertumbuhan dan fungsi otak.

Faktanya, penelitian terbaru juga menunjukkan bahwa orang yang mendapatkan lebih banyak asam lemak ini memiliki pikiran yang lebih tajam dan lebih baik dalam tes keterampilan mental.Ìý

"Tuna jelas merupakan sumber protein tanpa lemak yang baik, tetapi karena sangat ramping, omega-3 tidak terlalu tinggi seperti salmon," kata Giancoli.

Baca: Skill Ini Bisa Jadi Penentu Sukses Anak, Ajari Sejak Dini!

2. Telur

Telur terkenal sebagai sumber protein yang bagus, dan kuning telurnya juga mengandung kolin, yang membantu perkembangan daya ingat.

3. Selai Kacang

Kacang tanah dan selai kacang merupakan sumber vitamin E yang baik, antioksidan kuat yang melindungi selaput saraf plus thiamin untuk membantu otak dan sistem saraf menggunakan glukosa untuk energi.

4. Biji-bijian

Biji-bijian mampu memperbaiki kinerja otak. Biji-bijian mengandung Omega-3 dan vitamin E yang sangat baik untuk otak. Keduanya melindungi sel-sel dari racun dan stress, serta mencegah penyakit Alzheimer dalam jangka panjang.

Biji-bijian utuh juga mengandung vitamin B, yang memelihara sistem saraf yang sehat. Anda bisa memberikan anak beberapa jenis biji-bijian yang bikin otak encer seperti biji bunga matahari dan gandum.

Baca: 10 Kalimat dari Orang Tua yang Bisa Hambat Kesuksesan Anak

5. Oat/Oatmeal

Oat memberikan energi atau bahan bakar yang sangat baik untuk otak yang dibutuhkan anak-anak pada pagi hari.

Sarat dengan serat, oat menjaga otak anak tetap kenyang sepanjang pagi di sekolah. Oat juga merupakan sumber vitamin E, vitamin B, potasium, dan zinc yang membuat tubuh dan otak anak berfungsi dengan kapasitas penuh.

6. Berry

Buah-buahan jenis berry seperti stroberi, ceri, blueberry dan blackberry mengandung flavonoid. Berry juga mengandung beragam antioksidan lain seperti anthocyanin, asam kafeat, catechin, dan quercetin.

Buah berry dapat meningkatkan komunikasi antara sel-sel otak, mengurangi peradangan dalam tubuh dan mencegah penurunan fungsi otak.ÌýBerry juga mengandung antioksidan tingkat tinggi, terutama vitamin C, yang dapat membantu mencegah kanker.

Baca: Wah! Cuma 3 Orang Ini Bebas Keliling Dunia Tanpa Paspor

7. Kacang-kacangan

Kacang mengandung energi dari protein dan karbohidrat kompleks dan serat ditambah banyak vitamin dan mineral. Ini adalah makanan otak yang sangat baik karena menjaga energi dan tingkat berpikir anak.

Kacang merah mengandung lebih banyak asam lemak omega 3 daripada kacang lainnya khususnya ALA, omega-3 lain yang penting untuk pertumbuhan dan fungsi otak.

8. Sayuran Berwarna-warni

Tomat, ubi jalar, labu, wortel, bayam merupakan sayuran dengan warna yang kaya dan sumber antioksidan terbaik yang menjaga sel otak tetap kuat dan sehat.

Bayam dan kubis juga mengandung asam folat yang diketahui dapat memperkuat daya ingat. Selain kedua sayuran ini, brokoli, tomat, dan wortel bisa menjadi pilihan sayuran yang baik dikonsumsi oleh anak.

Baca: Saat Nanas Jadi Simbol Kekayaan, Nilainya Setara Tas Gucci!

9. Susu & Yogurt

Makanan yang dikemas dengan susu mengandung protein dan vitamin B. Ini penting untuk pertumbuhan jaringan otak, neurotransmiter, dan enzim.ÌýSusu dan yogurt juga memberikan tambahan protein dan karbohidrat yang lebih besar dan sumber energi yang disukai untuk otak.

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa anak-anak dan remaja membutuhkan dosis vitamin D 10 kali lebih banyak - vitamin yang bermanfaat bagi sistem neuromuskuler dan keseluruhan siklus hidup sel manusia.

10. Daging Sapi Tanpa Lemak

Zat besi adalah mineral penting yang membantu anak-anak tetap berenergi dan berkonsentrasi di sekolah. Daging sapi tanpa lemak adalah salah satu sumber zat besi yang paling baik diserap.

Daging sapi juga mengandung zinc, yang membantu daya ingat.

Ìý

(hsy/hsy) Next Article Terbukti Ilmiah, 9 Makanan Terbaik untuk Kecerdasan Otak Anak